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今年のゴールデンウィークは、大きな雨粒が風とともに舞い踊るというプロローグ

 

太陽の ”光” と ”暖かさ” が いかに心地良いかを改めて感じる、というシナリオですが・・・

 

 

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太陽が降り注ぐ空間は、実に気持ちの良いものですが、

 

直接的に顔に当たる光は、時に熱く眩しく不快に感じる場合があります。

 

 

 

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モデルハウスの正午近く・・・ユニークな光のラインが映し出されます。

 

 

 

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吹き抜けからの清々しい光は、室内全体を明るく引き立ててくれます。

 

 

 

 

お天気の操作は出来ませんが、太陽光の操作はお手のもの・・・

 

 

 

ゴールデンウィークは、時間ごと・お天気ごとに変わる”光マジック”を

 

是非、モデルハウスでご体感下さい。

 

 

 

また、ゴールデンウィーク期間中は「春のフェア」を開催しております。

 

(詳細は道新広告、またはマイホームセンター事務局にてご確認下さい。)

 

 

 

皆様のお越しをどうぞお待ちしております。

 

 

 

 

 

  ***  ちょっと寄り道  ***

 

 

 

 

 

お天気の良い日が中々続かない札幌ですが、

 

開花予想も、すっかりゴールデンウィーク過ぎだそうですね。

 

 

 

せっかくのお花見や行楽の予定をして、お弁当等作っても、

 

雨ではどうしたものかと気を揉んでしまいます。

 

 

 

そんな休日を、早速わたしも体験しました。

 

 

 

「 ”Bコース” は、お花見風ホームパーティーという事で 」

 

 

 

私の転職以来、お休みが中々合わなくなった友人達との予定は、

 

随分前からの調整の為、日にちの変更が難しく、

 

その日をどう楽しむかが重要になります。

 

 

 

 

そこで今日は、桜の開花のないまま迎えた休日、「お花見=Aコース」を早々に変更し、

 

”Bコース”で楽しんだ「お花見風ホームパーティー」お弁当レシピのご紹介です(笑)

 

 

 

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見た目本気のお花見弁当です^^ せっかくなので、楽しまなくちゃいけません。

 

 

 

 

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まずは ” いなり寿司 ”

 

インターネットさまさまです(笑)

勝手に こちら を参考にさせて頂きました。

 

変更点は、人参を”油揚げの煮汁”で茹でたのと、

菜の花がなかったので、代わりに三つ葉で、

 

そして、たけのこは”旬”でしたので、

生のたけのこを購入し、あく抜きをして使用しました。

 

予め、前日に具材を調理しておいて、

当日は炊いたご飯に具を混ぜ、詰めて盛り付けです。

 

 

 

 

 

e381b5e3818de381a8e3819fe38191e381aee38193 生のたけのこは、写真右端に写っている

” たけのこ団子のザンギ ” 

 

こちらも 「 うさぎやさんのレシピ 」 を参考にさせて頂き、

残りの分を、いなり寿司に使用したました。

 

”アスパラの黒胡椒スモークハム包み”

”クリームチーズと柚子のスモークサーモン巻き”

 

うずらの卵は、いなり寿司の煮汁で漬けた物、

 

フキはアク抜き後、<だし汁1カップ・お酒大1・塩少々

薄口醤油大1>を煮たて、冷ました物に一晩漬けた物です。

 

 

 

 

 

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  そして主役?の ” 桜餅 ”

 

”甘さ控えめ粒あん” 小豆100gを一晩水につけ、

翌日、★【お鍋にひたひたの水を加え、弱火で煮る。

 

沸騰したら水150cc加え再度弱火で煮る。再度沸騰したら、

ザルにあけ水切り。】 ★をもう1クール行う^^

 

再度ひたひたの水で煮て、好みの硬さになったら水を捨て、

砂糖100gを加え適当な硬さまで混ぜながら茹でる。

 

”お餅” 水160cc・砂糖40g・菜箸の先にちょっと付けた食紅を

お鍋に入れて沸騰させた後、道明寺粉100gを混ぜ、

すぐに火を止め、お鍋の蓋の間に布巾を挟み30分蒸らす。

 

 

 

水洗いし、10分水で塩抜きした桜の葉で包み、同様の桜の花を飾ります。

 

 

 

 

桜餅と、いなり寿司 ・ フキ ・ たけのこ、

 

旬のご馳走が揃いました!!

 

 

 

あとは、弾む会話にみんなの笑顔があれば、

 

お弁当を広げる場所は、どんなところでも楽しくなるもの。

 

 

 

 

お天気が不安定な今年のゴールデンウィークは、是非 ”Bコース”をご用意され、

 

DVDや音楽をBGMに、ご家族皆様で楽しい時間をお過ごし下さい。

 

 

 

 

追伸

 

5月3・4・5日は、里塚のモデルハウスでお会いしましょう!!

 

(豊平会場のモデルハウスも、勿論オープンしております)

 

 

 

 

                                                      川崎